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“肯德基”啃掉“麦肯基”的启示

来自：仪征日报　发布时间：2003-06-11 15:43:52
最近，细心的市民发现位于解放西路的“麦肯基”悄悄转行了。关旧店、开新店，在生意场上是家常便饭，但是这家专卖店的转向还是给人留下颇耐人寻味之处。

翻开我市的新饮食文化史，我们不难发现“麦肯基”在我市并非无名之辈。１９９９年，来自美国、意大利、台湾等地的“麦肯基”、“新德基”、“模拟基”、“肯拉姆”、“麦肯姆”等专卖店相继落户仪征。在此后的８个月中，“麦肯基”先后啃掉了其它４只“基”，拥有如此战绩的“麦肯基”为何在最近转行呢？这家专卖店的经营者坦言，他们的品牌没有百米外的“肯德基”响亮，被“肯德基”抢走了他们生意。

５小“基”脱胎于“肯德基”，经营食品与“肯德基”相似，灯光、地板砖等装潢效果与“肯德基”相似，但是企业的品牌知名度、美誉度低于“肯德基”。这就出现了百米外的“肯德基”抢走“麦肯基”五分之四的顾客的现象。

回顾我们的身边，我市产品琳琅满目，但名牌产品并不多。到去年底，我市仅有９个省级名牌产品，没有一个国家级名牌，更不要说国际名牌了。我市的经营者要避免类似“肯德基”啃掉“麦肯基”的事件在自身出现，就一定要加快技术革新，扩大市场销售，树立企业形象，积极争创名牌。